Дни рождения, годовщины, новоселье – это все глобальные поводы для веселых посиделок, к которым мы всегда готовимся заранее, тщательно продумывая блюда и закуски. А вот просмотр футбольного матча вечером, неожиданный визит друзей – это уже довольно опасный момент, в особенности для тех, кто любит все предусмотреть наперед.

Не обязательно готовить тартар из лосося и свинину под соусом – показать свои кулинарные навыки можно, сделав набор оригинальных закусок на всю компанию. И эта подборка идеально подойдет для тех, среди чьих знакомых есть подруги на диете, спортсмены и ярые любители ЗОЖа.

НАРЕЗКА ИЗ ОВОЩЕЙ С СЫРНЫМ СОУСОМ

5 классных экспресс-закусок для вечеринки ЗОЖников

Ингредиенты:·      Красный и желтый перец (1 шт каждого)

·      Сельдерей

·      Огурец

·      Морковь

·      Сыр бри, 100 г

·      Сливочный сыр, 100 г

·      Сливки, 30 мл

·      Коньяк, 1 ч.л.

·      Орехи, 2 ст.л. (размолотые)

·      Соль и перец

Способ приготовления:

1.     Овощи нарезаем тонкими палочками.

2.     В миске смешиваете два вида сыра, добавляем туда сливки, коньяк, орехи, соли и перец по вкусу. Все перемешиваем.

3.     Овощи выкладываем в миску или же в прозрачный стакан и подаем вместе с соусом.

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КРЕВЕТОК И АРБУЗА5 классных экспресс-закусок для вечеринки ЗОЖников

 

Ингредиенты:

·      Креветки, 400г

·      Арбуз, 20 кусочков

·      Лайм

·      Оливковое масло

·      Мед

·      Базилик

Способ приготовления:

1.     В миске смешиваем сок лайма, базилик, оливковое масло, мед и можно добавить немного чесночного порошка.

2.     Очищенные креветки замачиваем в этом маринаде на 15 минут.

3.     Надеваем на шпажки креветки и кусочки арбуза и жарим на среднем огне около 5 минут. Подаем, полив остатками маринада.

А вот и два самых элементарных варианта на случай, если времени совсем нет, а голодные рты просят еды:

ОЛИВКИ/МАСЛИНЫ С МИНДАЛЕМ

Способ приготовления элементарен: оливку или маслину фаршируете орехом. Получается довольно оригинальная и простая в реализации закуска.

5 классных экспресс-закусок для вечеринки ЗОЖников

ВИНОГРАД И СЫР

Самая подходящая закуска для случая, если гости к вам приехали не с пустыми руками, а с вином. При приготовлении можете пофантазировать: можно обвалять виноградину в сыре и подать в виде шариков. А можете растолочь орехи и посыпать ими сырный шарик.

Ну и в заключении еще один рецепт для любителей авокадо – мусс из авокадо.

МУСС ИЗ АВОКАДО

5 классных экспресс-закусок для вечеринки ЗОЖников

Ингредиенты:

·      Авокадо, 3 шт

·      Мед

·      Фисташки, 130 г

·      Вода

·      Лайм

·      Морская соль

Способ приготовления:

1.     Очищенные фисташки промываем в воде, подсушиваем на полотенце.

2.     В блендер засыпаем орехи, добавляем мед, ст. ложку воды и взбиваем до однородной массы

3.     Авокадо нарезаем небольшими кусочками, и засыпаем в блендер к полученной фисташковой массе. Добавляем щепотку морской соли, чайную ложку сока лайма и четверть стакана воды.

4.     Полученную массу раскладываем по тарталеткам, или же можете подать мусс в пиале с хлебцами.

 

Приятного аппетита!

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *